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Schikoree treibzychorie brüsseler salat oder cichorium intybus ist ein gewächs aus der familie der korbblütler die in europa beliebte salatsorte bildet eine rübe von bis zu 15 cm länge und eine bodenaufsässige blattrosette. 1 tablespoon coarse grain mustard. Die zweijährige pflanze bildet über den sommer wurzeln die circa 15 zentimeter lang und drei bis sechs zentimeter dick sind.

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1 tablespoon red wine vinegar.

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Chicorée sind bei besonders als salat bekannt der mit seinem angenehm bitteren geschmack sowohl roh als auch gebraten oder gedünstet zubereitet werden kann. Chicorée bildet eine rübe 15 cm lang 3 bis 5 cm dick und eine dem boden aufliegende blattrosette. Nach dem keimen etwa nach drei bis vier wochen gilt es die pflänzchen auf einen abstand von etwa zehn zentimeter auszudünnen. 1 4 cup extra virgin olive oil.

1 4 teaspoon black pepper. Chicorée gehören zur varietät cichorium intybus var. Warten sie bis sich der boden erwärmt hat denn bei kälte schossen die pflanzen leicht. Im zweiten jahr bildet die pflanze einen bis zu 1 5 meter hohen mehrfach verzweigten blütenstand.

Säen sie den chicorée bereits im mai dünn in reihen mit einem abstand von 25 bis 30 zentimeter etwa einen zentimeter tief aus. Entdeckt wurde chicorée bereits mitte des 19. über den winter in vollkommener dunkelheit und bei niedrigen temperaturen bilden diese eine zapfenförmige knospe aus. Foliosum der art gemeine wegwarte cichorium intybus sie gehören zur familie der korbblütler asteraceae.

Wer chicorée anbauen will sollte wissen wie er die pflanze dazu bringt die beliebten weißen blätter auszubilden denn das macht die pflanze nicht von alleine.